水洗焙煎にこだわり、50℃のお湯を使うことで土や残留農薬、その他の汚れを取り除き、豆に潜んでいるカビを浮き出させ除去していきます。この手間暇が美味しいコーヒーを作る秘訣です。その後、直火焙煎機で水洗いした生豆を煎っていきます。美味しく煎る技術を日々研究して、浅煎りから深煎りまで、豆それぞれの甘味・産地特有の風味を引き出しています。 ［営］月・金 13：00〜17：00
拝みやお清め、除霊や手相占いを行うユタとコーヒーソムリエのマスターが運営する「行くだけで運気が爆上がりする！？」と話題の占いカフェ。 本物のユタがあなたの手相を読み解き抱えている悩みや不安を解決へ導く鑑定をはじめユタの力を完成した大人気の神聖開運ブレンドなど占いカフェならではのメニューも豊富です。 ユタの手相占いとコーヒーソムリエのこだわりの一杯でぜひ特別な時間をお楽しみください。
