食卓の向こうの美味しい笑顔を求めて
海、山、平野と、自然に恵まれた郷。山形県鶴岡市で育った「つや姫」は、艶々の炊きあがりで甘み・旨味ともに濃厚。「雪若丸」は、粒感を感じるしっかりとした食べ応えと程よい甘み、白く輝く艶が特徴です。是非ご賞味ください。
〈特別栽培米〉つや姫【精米】5kg 4,000円
雪若丸【精米】 5kg 3,700円
(送料720円〜)
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山形県鶴岡産 だだちゃ豆【1.5㎏】
だだちゃ豆は、江戸時代から生産され、今でも鶴岡市でのみ生産されている在来品種です。一般的な枝豆と比べ、甘味・旨味ともに濃厚。茹でている際に漂うだだちゃ豆の良い香りが、食欲をそそります。
・早生甘露(8月上旬)
甘みの強い甘露系の早生品種。早生ならではの爽やかな風味。
・甘露(8月上旬から中旬)
甘みの強い甘露系の中で一番甘みの強い品種。深いコクも楽しめます。
・早生白山(8月中旬)
白山系の早生品種。さっぱりとした甘みが特徴。早生特有爽やかな風味。
白山(8月中旬から下旬)
白山系の本豆。さっぱりとした甘みと濃厚な旨味。人気を博します。
晩成甘露(8月下旬)
甘みの強い甘露系の晩成品種。収穫期は短いものの、とても甘みが強く大きめの粒で食べ応えも抜群。
おうら(8月下旬から9月上旬)
だだちゃ豆の最後の品種。晩成ならではの大きい粒。甘み旨味濃厚。ゆであがりのホクホクした食感が美味。
企業情報
有限会社 馬町さくらファーム
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