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大友商店
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タイトル→秋田県由利本荘市の“良いもの”たくさんあります!

初めまして!大友商店店主 大友孝徳です。
大友商店は1963年に私の祖父、大友伝助が、本荘市出戸町字砂子下(現鶴舞小下)に開業しました。
私はお店を手伝うのが大好きでした。お店は叔父が継ぎ、デイリーヤマザキとなり2009年に廃業しました。
私は1981年に本条高校卒業後上京し、アパレル関係の仕事に従事してましたが、昨年2017年11月に実家に戻り、叔父の許可を得て大友商店を再開させていただきました。
その目的は「本荘由利地区の素敵な物、美味しい物を、首都圏の方々にお届けする」です。
37年ぶりに帰って来て、多数の方々と出会い、紹介して頂き様々な物産と出会えました。
私はつくづく「由利本荘地区には、今だ周知されていない美味しい物、素敵な物は沢山有る!」と思いました。
大友商店は、その物産を集め、磨き、しっかりと首都圏他に紹介する事で、故郷、本荘由利地区活性化に貢献出来る様頑張ります!



その中でも“鳥海山麓ごっつぉ蕎麦”は、私共、大友商店初のオリジナルメニューです。
矢島町桃野の菜の花畑で育んだ原蕎麦を蕎麦粉4割・小麦粉6割で製粉し、肉厚・太切りに製麺しました。
鳥海山の山の幸をたっぷり入れた熱々の比内地鶏鍋をつけ汁に、いつもよりちょっと多めの蕎麦を、ずずずっと、勢い良く吸い込みしっかり噛むと、お口の中で弾む極太の蕎麦と比内地鶏の滋味をご堪能いただけます。

その他、秋田県由利本荘の“素敵な逸品”たくさんご用意しております。
是非、ご堪能ください。

おすすめ商品
鳥海山麓ごっつぉ蕎麦セット2~3人前

鳥海山の山の幸がたっぷり入った比内地鶏鍋をつけ汁に、ごつい田舎蕎麦をすする。
それが鳥海山麓ごっつぉ蕎麦です。
囲炉裏を囲んで今日一日の労をねぎらい合う。
そんな懐かしい風景を思い起こさせる逸品です。

3,900円(税込)
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”うめどーたべてけれー”きりたんぽ鍋セット 4人前

秋田の大地が育んだ 「うんめもん(美味しいもの)」のみで仕上げました。

JAS法オーガニック認定工場で厳しい生産基準をクリアした”きりたんぽ”は安全・安心!

本場のきりたんぽ鍋で心も体も「ぬぐだまれ(温まって)!」

5,184円(税込)
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鱈ラーメン(4人前)

地元の金浦港は冬の鱈漁が盛んで、毎年2月4日には300年も続く掛魚(かけよ)祭りが行われるほどです。

鱈ラーメンはその鱈で作った"しょっつる"の風味が薫る透んだスープと細麺が目にも美味しい逸品です。

普通にチャーシューやネギ、メンマのトッピングも美味しいですが、大友商店としては「鮭のほぐしみ」や「いかの塩辛」をトッピングした‟日本海盛"をお勧めします。

1,080円(税込)
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いかの塩辛 地酒”由利政宗”仕込み180g

地元の道の駅岩城の料理長ご自慢の逸品です。

近海産のいかを丹念に心を込めて塩辛にしました。

その証拠に、いかの切り身はその一つ一つに丁寧に刻みが入り、口にした時に程良い歯ごたえです。

仕込みには地酒の由利政宗を使い、ふくよかな香りが広がります。

1,500円(税込)
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いぶりがっこのタルタルソース燻Kunノーマルタイプ150g

秋田県特産のいぶりがっこと玉葱を細かく刻み、燻製たまごを練りこみ、マヨネーズと合わせました。

燻製の香りとポリポリとした食感が魅力のいぶりがっこのタルタルソースは、パンやフライに合わせても凄く美味しいですが…
大友商店としては日本酒の板状の酒粕=板粕をオーブントースターで焼いたその名も「ちー焼き」に付けて頂くのをお勧めします。

これ、本当に激ウマです!

700円(税込)
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組子細工写真立て

由利本荘の名工が「組子細工をもっと普段使いに」との思いを込めて造った、特別な写真立てです。

木目の美しい秋田杉に精密なほぞを切り、一つ一つ丹念に組み上げました。
縦にも横にも使えます。

大切な思い出の写真を、この逸品に飾って下さい。

9,800円(税込)
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ショップ名大友商店
掲載コード番号31645
住所秋田県由利本荘市小人町61-3
ショップURL PC:https://otomoshouten.thebase.in/
※お問い合わせは、商品などに関する以外はご遠慮ください。(広告取材・営業禁止)
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