
栽培期間中農薬不使用・露地・原木・自然栽培のきのこを主に取り扱う京都のキノコ生産者
京都市北部に位置する比較的寒暖差のある右京区は京北地域にて、原木・露地・自然での栽培を中心に8種類のきのこを育てています。スーパーなどで簡単に手にできるようなきのことは一線を画すと自負しております。その証明として【某有名百貨店】や【某世界的ホテルチェーン】とのお取引もございます。原木しいたけを中心とする季節の旬のきのこで、皆さんの食卓がよりハッピーになっていただけるようお手伝いできれば幸いです。
店舗トピックス
原木椎茸(しいたけ)・原木舞茸(まいたけ)・原木霊芝(れいし)・菌床木耳(きくらげ)・菌床滑子(なめこ)
京都市北部に位置する比較的寒暖差のある右京区は京北地域にて、原木・露地・自然での栽培を中心に8種類のきのこを育てています。スーパーなどで簡単に手にできるようなきのことは一線を画すと自負しております。その証明として【某有名百貨店】や【某世界的ホテルチェーン】とのお取引もございます。原木しいたけを中心とする季節の旬のきのこで、皆さんの食卓がよりハッピーになっていただけるようお手伝いできれば幸いです。
ショッピング

【干しきくらげ】【乾燥きくらげ】(95g)京都府産 天日干し 栽培期間中農薬不使用 菌床栽培
どんな料理にも合う!プリプリコリコリのあらげきくらげ
京都府産菌床栽培無農薬無添加の天日干し乾燥あらげきくらげ(95g×1パック)
<賞味期限/保存方法>
ご購入月から約1年間/直射日光を避けて冷暗所で保管ください
<おすすめの召し上がり方>
おすすめは、冷水で6時間程度浸して戻してから、生と同様に軽く洗って30秒湯通しください
時間のない場合には、ぬるま湯で30分でも戻すことが可能です

【生きくらげ】(1000g) 京都府産 菌床栽培 栽培期間中農薬不使用
どんな料理にも合う!まずは刺身で食べてほしい!超肉厚感無農薬のあらげきくらげ
京都府産の超肉厚感無農薬あらげきくらげ1.0kg
<賞味期限/保存方法>
冷蔵庫で保管して数日中にお召し上がりください。長期保存の場合には下処理後に冷凍がおすすめです
<おすすめの召し上がり方>
軽く洗い湯通しを30秒してから様々なお料理でお召し上がりください
下処理してから刺身としてわさび醤油、または天ぷらが特におすすめです
汁物や煮物で火を通せる場合はこの限りではありません

【カット霊芝】(100g) 京都府産 原木栽培 栽培期間中農薬不使用
健康意識の高い方には特にオススメしています
希少な原木栽培の霊芝をあらかじめスライスカットして100gパックにしました
<賞味期限/保存方法>
ご購入月から約1年間/高温高湿を避けて冷暗所で保管ください
<おすすめの召し上がり方>
【煎じ方 】煎じる器は土鍋・ホーロー鍋 もしくはヤカン・耐熱ガラス製のポットを使用してください。電気煎じ器を使用すると非常に便利です。
注意)鉄や銅・アルミ製のものは使用しないでください。
①本品3gに対し、水600ml 程度を1日量の基準として鍋に入れ 火にかけます。
補足)分量はあくまでも目安です。お好みの濃さに合わせて調整してください。
②沸騰したら弱火にし、水の量が半分になるまで30分程度煮込めば完成です。
③茶漉し等でろ過しながら麦茶に使うような耐熱ポットに移し替えましょう。
④煮込んだ霊芝は更に細かくスライスし、上記と同じ方法で 使用できます。 2回目3回目と 繰り返し同じ容器に 移してください。
補足)これを4回行うと、抽出液は合わせて2ℓ弱程度になり約1週間分の飲用量ができあがります。
【飲み方】優れた健康効果を最大限に引き出すために、朝昼晩3回
食前30分~1時間前の空腹時に90 ml 程度をお飲みください。
補足)胃を荒らすことはありませんので 消化吸収の良い空腹時に飲むのが効果的です。
補足)摂取期間が長いほど効果を発揮します。できれば3か月程度続けて飲用されることをお奨めします。
ショップ情報
ライフアクションきのこ事業部
- URL
- https://poke-m.com/producers/428661
https://www.tabechoku.com/producers/25355
https://owl-food.com/sellers/2569 - 営業時間
- 午前9時~午後5時まで
- 定休日
- 不定休